Prefira frutos firmes, casca levemente amarelada e folhas verdes para garantir sabor e facilitar o corte.
Lave toda a casca em água corrente, removendo resíduos de terra e defensivos, mantendo a fruta segura para consumo.
Faca afiada e tábua estável são essenciais para cortes precisos e segurança durante todo o processo.
Retire as extremidades do abacaxi para equilibrá-lo na tábua e facilitar o manuseio sem riscos.
Faça cortes verticais ao redor do fruto, mantendo a polpa intacta e evitando desperdícios desnecessários.
Corte os pequenos círculos escuros em diagonal para garantir polpa uniforme e visual mais limpo.
Defina o formato desejado de acordo com o consumo ou receita, mantendo cortes regulares e práticos.
Guarde a fruta em recipiente fechado na geladeira, preservando sabor, textura e nutrientes por até 3 dias.
Inclua em saladas, sucos ou sobremesas para aproveitar rapidamente sem perder valor nutricional.